Aszalt paradicsomos-articsókás házi kenyér

Aszalt paradicsomos-articsókás házi kenyér

Az aszalt paradicsom az ászok ásza és pont. Az articsóka pedig még különlegesebbnek számít. Szerencsére állandó termék már a boltok polcain, úgy, hogy gondoltam teszek egy próbát a duóval. Nagyon nem bántam meg, mert remekül kiegészítik egymást, nem is képzelnétek, hogy mennyire, és a házi kenyér teszi az egész ínycsiklandó egyveleget kicsit rusztikussá, autentikussá. Remek bor-, vagy sörkorcsolya lehet egy kis vegán sajttal, vagy olívabogyóval, de reggeliként, vacsoraként is kiváló. Gondoljatok csak bele milyen lehet fűszeres olívaolajba mártogatva, sok friss zöldséggel. Hmmm. Mit szóltok, kipróbáljátok?

Hozzávalók:

  • 250 g Bake-Free házi kenyér lisztkeverék
  • 310 g langyos/meleg víz
  • 4 g Eden Premium Himalája só
  • 4 db olajban eltett aszalt paradicsom (45 g) (Aldi)
  • 4 db olajban eltett articsóka (35 g) (Aldi)
  • zöldfűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

Vegyük ki a paradicsomot és az articsókát és csepegtessük le őket egy edénybe, majd vágjuk őket apró darabokra. Keverjük össze a hozzávalókat (nekem a zöldfűszerek majoránna, kakukkfű, bazsalikom és oregánó voltak) és formázzunk belőle hosszúkás veknit. Tegyük szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire és pihentessük 10 percig. Kenjük meg a lecsepegtetett olajjal, vágjuk be mélyen 3-5 helyen és előmelegített sütőben 190 fokon süssük készre 70 perc alatt. Rácson hűtsük ki teljesen, majd szeleteljük ízlés szerint.

 

Aszalt paradicsomos-articsókás házi kenyér

Aszalt paradicsomos-articsókás házi kenyér táblázat

Az egész aszalt paradicsomos-articsókás kenyér átlagos tápértéke:
959 kcal, 21 g zsír, 128 g szénhidrát, 60 g rost, 35 g fehérje
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics