Csicseri csokikrém

Hozzávalók:

• 100 g Eden Premium csicseriborsó
• 100 g kókusztejszín
• 13 g Eden Pemium bio kakaópor
• 70 g Eden Premium eritrit
• pár csepp cirtomlé
• 1 teáskanál vanília aroma
• 50 g víz
• csipet Eden Premium szódabikarbóna

Elkészítés:

Főzzük meg fedél nélkül egy csipet szódabikarbónával az előző éjszaka beáztatott csicseriborsót. Amint kihűlt tegyük turmixgépbe. Keverjük össze a kókusztejszínt, a kakaóport, az eritritet, a vanília aromát, a vizet és melegítsük össze, amíg az eritrit fel nem olvad teljesen. Adjuk hozzá a csicseriborsóhoz, csepegtessünk bele pár csepp citromlevet ízlés szerint és dolgozzuk pépesre. Körülbelül, 4-4,5 dl krém lesz belőle.

Az egész adag csokikrém átlagos tápértéke:
718 kcal, 36 g zsír, 132 g szénhidrát, amelyből poliolok 69,9 g, 20,1 g rost, 22,2 g fehérje

Az egész adag átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 62 g