Karamellás banoffee

Karamellás banoffee

Nagyon sokan kértetek banán kenyér receptet, így megszületett eme csodagyerek. Én annyira meglepődtem, mert ennek valóban banán íze lett. Még soha nem kóstoltam banánkenyeret, a mentes diétám előtt sem és valamiért az volt bennem, hogy a banántól csak édes lesz, de nem dominál benne az íze. Hát kérem szépen hatalmasat tévedtem. Ennyire finomat tényleg régen ettem, pihe-puha az egész süti, banános is, kakaós is, karamellás is, szemtelenül krémes is, hát valami szenzációs. Sajnos az én pályafutásom eddig tartott vele, mert éppen, hogy csak megkóstolhattam, mivel a banán az IR-eseknek és cukorbetegeknek tiltólistás, szóval ez a recept nem nekünk szól, a többieknek viszont annál inkább. Bízom benne, hogy elnyeri tetszéseteket.

 

HOZZÁVALÓK 15 SZELETHEZ:

A tésztához:

A karamellhez:

  • 100 g aszalt datolya
  • 100 g natúr mogyorókrém (édesítés és kakaó nélkül, tehát krémesre darált mogyoró)
  • 100 g meleg víz

A krémhez:

  • 100 g cukormentes mascarpone (VegArt)
  • 4 g Eden Premium eritvia MAX

A díszítéshez:

  • 10 g sósmogyoró
  • 10 g pekándió
  • 60 g banán (héj nélkül mérve)

 

ELKÉSZÍTÉS:

A tésztához a banánokat villával törjük össze, de ne teljesen egyneműre, maradjanak benne apróbb darabkák, majd keverjük össze a nedves hozzávalókkal. Keverjük össze a szárazakat is és alaposan dolgozzuk őket össze. Sűrű tészta lesz. Egyengessük a sütőformánkba (nekem 22x8 cm szilikon) és előmelegített 180 fokos sütőben süssük meg 45 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeljük 3 egyforma méretű lapra.
A karamellhez csak aprítsuk össze a hozzávalókat és kenjük meg vele a piskótalapokat (egy picit hagyunk meg a díszítéshez is) és tegyük őket egymás tetejére.
A krémhez csak keverjük össze a hozzávalókat és szépen oszlassuk el a piskóta tetején. Szórjuk meg aprított sósmogyoróval és néhány szem pekándióval valamint szeletelt banánnal. A maradék karamellt keverjük el pici vízzel és csorgassuk meg a süteményünket vele. Vágjuk 15 darab egyforma szeletre.

1 szelet karamellás banoffee átlagos tápértéke:
259 kcal, 8,1 g zsír, 25,5 g szénhidrát amelyből poliolok 0,9 g, 3,7 g rost, 4,5 g fehérje

1 szelet karamellás banoffee átlagos felszívódó szénhidráttartalma:
24,6 g

Karamellás banoffee
Karamellás banoffee
Karamellás banoffee táblázat
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

@edenpremium_hu Cukor- és gluténmentes karamellás banoffee!🥰 #edenpremium #vegan #veganrecipes #datefruit #banana #healthy #nosugar #glutenfree ♬ Summer day - TimTaj


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics