Keksz szalámi

Keksz szalámi

Óriási szenzáció, közhírré tétetik! Keksz szalámit bárki tud csinálni, még az ügyesebb gyerekek is. No, de mentesen, az már kihívás. Ráadásul hozzáadott zsiradék mentesen is. No az már megér egy misét, mivel az eredeti recept tele van margarinnal (vagy vajjal). Amennyi zsiradék van ebben a pihe-puha finomságban, azt csak a lenmagliszt természetes zsírtartalma adja (ami egyébként megfelelő arányban tartalmazza az omega 3 és 6 zsírsavakat), így ez nemcsak egy mentes (tejtermék, tojás, glutén, cukor), hanem egy alak-, és kalóriabarátabb verzió. Ez itt kérem szépen a szenzáció!

 

Hozzávalók:

A kekszhez:

Egyéb hozzávalók:

  • 100 g Eden Premium eritvia
  • 25 g Eden Premium bio kakaópor
  • 40 g Eden Premium lenmagliszt
  • 280 g cukormentes növényi ital (mandula)
  • 1-1 teáskanál csoki és rumaroma
  • 100 g aszalt sárgabarack

 

Elkészítés:

A kekszekhez keverjük össze a hozzávalókat és hagyjuk állni 10 percig. Szilikonos sütőpapíron nyújtsuk ki vékonyra, késsel vágjuk keksz méretű kockákra (nem kell széthúzgálni, nem kell, hogy szép legyen) és előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre alsó-felső sütéssel 12 perc alatt. Hagyjuk kihűlni és osszuk pontosan 2 egyforma részre (én lemértem a pontosság kedvéért). Az egyiket tépkedjük apró darabkákra, a másikat daráljuk le. Az aszalt sárgabarackot vágjuk apró kockákra. A növényi italt melegítsük össze az eritviával, kakaóporral és az aromákkal, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük hozzá a lenmaglisztet és dolgozzuk össze alaposan a darált keksszel, ez lesz a masszánk. A tépkedett kekszet és a sárgabarackot keverjük össze, majd gyúrjuk össze a masszával. Tegyük sütőpapírra és formázzunk belőle hengert. Pihentessük hűtőben 2-3 órát, majd vágjuk 25 darab egyforma szeletre.

 

Keksz szalámi

Keksz szalámi táblázat

 

1 szelet keksz szalámi átlagos tápértéke:
55 kcal, 0,7 g zsír, 16,9 g szénhidrát amelyből poliolok 7,6 g, 2,3 g rost, 1,8 g fehérje

1 szelet keksz szalámi átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 9,3 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics