Kedves Vásárlónk,
eritvia nevű termékünk helyett új édesítőszert, az eritvia MAX-ot forgalmazzuk, mely körülbelül 10 x édesebb, mint a hagyományos cukor. Blogunkon található új, eritvia MAX-szal működő új recepteknél az édesítő eritvia MAX-ként került feltűntetésre. Ezek tökéletesen működnek.  A  régebbi eritviával készült receptek nem működnek eritvia MAX-szal. Nem lehet arányosan helyettesíteni a régit az újjal, mert a receptek folyadékigényei is eltérően változnak az édesítő cseréjével.  A régebbi recepteknél az édesítő eritviaként van feltüntetve és az arányok még akkor sem működnek, ha a link az eritviaMAX-ra visz. Ezeket a recepteket folyamatosan újítjuk és feltöltésre fognak kerülni a friss, működő eritva MAX-szal édesített receptek, addig is szíves türelmeteket kérjük.

Marlenka

Marlenka

Be kell valljam ez a süti nem sikerült elsőre. Sőt, másodikra sem. Konkrétan több hónapja tart a kivitelezése, mert ezt annyira szerettem volna megcsinálni és minden kudarc alakalmával roppant módon elkeseredtem és ráhagytam. Jó volt, jó volt, de nem az igazi. Nem mintha ez pont ugyanolyan lenne, mint az eredeti, hisz teljesen mások az összetevői. Olyan soha nem is lehet mentesen, de ez most isten lássa lelkem, bitang jó lett. Igen, kicsit macerás, és kicsit időigényes is, de nagyon megéri. Csak nézzetek rá, hát nem gyönyörű?

 

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 350 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék + 15 g a nyújtáshoz
  • 125 g Eden Premium eritrit
  • 40 g Eden Premium bio kakaópor
  • 1 teáskanál csokoládé aroma
  • 325 g szobahőmérsékletű víz
  • fél csomag sütőpor (6 g)
  • mézeskalács fűszerkeverék
  • 20 g Eden Premium kókuszolaj (folyékony állapotban)

 

A krémhez:

  • 200 g zsíros, nagyon sűrű kókusztej (Aldis konzerves)
  • 300 g víz
  • 130 g Eden Premium eritvia
  • 150 g Eden Premium barna rizsliszt
  • 1-1 teáskanál rum-, és vanília aroma
  • 1 citrom leve
  • 100 g növényi margarin
  • pár csepp karamell aroma

 

Elkészítés:

A krémhez keverjük össze a vizet, a kókusztejet, az rum-, és vanília aromákat, az eritviát, a barna rizslisztet, a citromlevet és folyamatos kevergetés mellett főzzük nagyon sűrűre (legalább egyet-kettőt rottyanjon), ez lesz a puding. Hagyjuk teljesen kihűlni (közben sűrűn kevergessük). Gépi habverővel dolgozzuk el a kockákra vágott, szobahőmérsékletű margarint, majd folyamatosan keverve adagonként adjuk hozzá a pudingot, a karamell aromát és keverjük el jól. Tegyük mélyhűtőbe, amíg elkészülnek a lapok. Keverjük össze hozzá külön a nedves és a száraz hozzávalókat, majd osszuk pontosan 5 darab egyforma részre (én lemértem és úgy osztottam el őket). Szilikonos sütőpapíron pici liszttel megszórva egyesével nyújtsuk nagyon vékonyra a formánknál picit nagyobbra (nekem 24x24 cm-es formám van) és egyesével süssük ki őket a megfordított tepsinken (tehát az alja legyen felül) előmelegített, 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel, 5-5 percek alatt (elég ennyi idő!). Amint kihűltek vágjuk egyenesre és egyformákra az oldalaikat, úgy, hogy pont beleférjenek a formánkba. Béleljük ki sütőpapírral (hogy könnyedén ki tudjuk belőle emelni) a formát és rétegezzük a lapokat a krémmel. Legfelül, a süti tetejére is kerüljön a krémből (jó kis móka egyenlően elosztani a krémet, hajrá). Tegyük hűtőbe egy órára, majd vegyük ki a formából. A lapok nyesedékeit daráljuk le és ezt szórjuk a tetejére. Vágjuk 18 darab egyforma háromszögre.

 

Marlenka

Marlenka táblázat

 

1 szelet marlenka átlagos tápértéke:
183 kcal, 7,8 g zsír, 32,8 g szénhidrát amelyből poliolok 14,1 g, 2,7 g rost, 3,2 g fehérje

1 szelet marlenka átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 18,7 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok! 

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.