Poharas meggyes mákos

Pataki Andrea ezúttal egy szuper meggyes mákos poharas süteményt készített, mellyel nagy sikert aratott a nem mentesen étkező vendégénél. Ehhez a finomsághoz a Bake-Free nokedli lisztkeveréket használta. 

Hozzávalók:

• 1 pohár mák
• 1 pohár Bake-Free nokedli lisztkeverék
• egy csipet szódabikarbóna
• 1 pohár rizstej
• 1 tojássárgája vagy egy egész tojás
• 50 gramm eritrit
• 20 ml olívaolaj
• egy csomag fagyasztott meggy vagy egy üveg befőtt (kimagozva)
• egy kis kanál tápióka keményítő

Elkészítés:

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük, majd egybe az egészet. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és rászórjuk a meggy egy részét. Előmelegített sütőben kb húsz perc alatt megsütjük. A maradék meggyet feltesszük főni, megszórjuk ízlés szerint eritrittel,majd mikor forró, szórunk rá egy pici tápióka keményítőt is, és simára keverjük. Pici növényi tejszínnel elkeverjük, fahéjjal ízesítjük és melegen tálaljuk a felszeletelt süteménnyel.

Jó étvágyat!