Rácsos almáspite

Rácsos almáspite

Mindig is csodáltam ezeket a gyönyörű pitéket, ráadásul még életemben nem készítettem almás süteményt, de szó szerint semmilyent. Mondjuk, hozzátartozik a történethez, hogy én a gyümölcsöket a maguk eredeti állapotában szeretem fogyasztani. Ha sütiről van szó, akkor inkább „túrós”, krémes, diós, mákos, gesztenyés. De nem bírtam most ellenállni a kísértésnek, „kézműveskedhetnékem” volt és most pont ezt találtam ki.

Jaaaaaj, azt el is felejtettem írni, hogy szuper fini lett! 

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

  • 5 darab alma (hámozva, reszelve 838 g)
  • 100 g Eden Premium eritvia
  • 30 g Bake-Free linzer lisztkeverék
  • mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
  • 1 db citrom leve

Elkészítés:

Töltelék:

Az almákat reszeljük le, csorgassuk meg a citrom levével és hagyjuk állni, amíg kiereszti a levét, majd szűrjük le és pároljuk meg. Keverjük és melegítsük össze a többi hozzávalóval.

Tészta:

Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük 10 percig. Osszuk 1/3-2/3-ad részre. A 2/3-át száraz felületen nyújtsuk a piteforma méretéhez (én 28 cm átmérőjűt használtam). A formát kenjük ki vékonyan kókuszolajjal és hintsük meg lisztkeverékkel, majd egyengessük bele a kinyújtott tésztát. Szurkáljuk meg villával és előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütéssel süssük elő 5 perc alatt. Halmozzuk rá a tölteléket. A maradék tésztából készítsünk díszítést és helyezzük a pite tetejére, majd tegyük vissza a sütőbe további 30 percre. Amint kihűlt vágjuk 12 darab egyforma szeletre.

Rácsos almáspite

Rácsos almáspite

1 szelet átlagos tápértéke:
143 kcal, 3,8 g zsír, 38,4 g szénhidrát amelyből poliolok 15,4 g, 5 g rost, 2,8 g fehérje

1 szelet átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 23 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Jó étvágyat kívánok!


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics