Répa-karfiol krémleves sajtos rúddal

Répa-karfiol krémleves sajtos rúddal

Nem telhet el ünnep leves nélkül. Legalább is nálunk biztosan nem. A legjobb, ha van benne sok zöldség, főleg répa. Az a jó ebben a krémlevesben, hogy akár önmagában is jól lehet vele lakni, főleg, ha fincsi sajtos rudakat is eszünk hozzá. Szóval, ha második fogással is készültök, akkor csak mértékkel a levesből! J Én megcsorgattam egy kevés tökmagolajjal, ami szuperül kiemelte az ízeket.

 

Hozzávalók 3 adaghoz:

A leveshez:

  • fél fej karfiol (435 g)
  • 3 darab közepes répa (tisztítva 335 g)
  • 1 fej vöröshagyma (tisztítva 46 g)
  • 4 gerezd fokhagyma (tisztítva 11 g)
  • 1 evőkanál Eden Premium sómentes ételízesítő (4,5 g)
  • 30 g Eden Premium gluténmentes sörélesztő pehely
  • 20 g sűrű, zsíros kókusztej (Aldis, konzerves)
  • Eden Premium Himalája só, tarkabors, szerecsendió, babérlevél, kakukkfű ízlés szerint

 

A sajtos rudakhoz:

 

A díszítéshez:

 

Elkészítés:

Vágjuk apró darabora a karfiolt és a vöröshagymát, reszeljük le a répát. Tegyük fel főni a fokhagymával és annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezzük ízlés szerint (a kakukkfű tényleg jól áll neki) tegyük hozzá a sörélesztő pelyhet is és főzzük készre. Botmixerrel pépesítsük és keverjük hozzá a kókusztejet (nem lesz kókusz íze). Hígítsuk tovább amennyiben szükség van rá. A rudakhoz keverjük össze a sajton és a kókuszolajon kívül a hozzávalókat és pihentessük 5 percig. Száraz felületen nyújtsuk vékonyra, szójuk meg reszelt sajttal, hajtsuk ketté és olajozott kontaktgrillben süssük meg pár perc alatt. Szeljük a csíkok mentén 9 darabra. Tálaljuk együtt és díszítsük tökmaggal, tökmagolajjal.

 

 

Répa-karfiol krémleves sajtos rúddal
Répa-karfiol krémleves sajtos rúddal táblázat

1 adag leves sajtos rúddal átlagos tápértéke:
304 kcal, 11,1 g zsír, 35 g szénhidrát, 12 g rost, 13,1 g fehérje

1 adag leves sajtos rúddal átlagos IR diétában számolandó szénhidráttartalma: 29,2 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics