Kedves Vásárlónk,
eritvia nevű termékünk helyett új édesítőszert, az eritvia MAX-ot forgalmazzuk, mely körülbelül 10 x édesebb, mint a hagyományos cukor. Blogunkon található új, eritvia MAX-szal működő új recepteknél az édesítő eritvia MAX-ként került feltűntetésre. Ezek tökéletesen működnek.  A  régebbi eritviával készült receptek nem működnek eritvia MAX-szal. Nem lehet arányosan helyettesíteni a régit az újjal, mert a receptek folyadékigényei is eltérően változnak az édesítő cseréjével.  A régebbi recepteknél az édesítő eritviaként van feltüntetve és az arányok még akkor sem működnek, ha a link az eritviaMAX-ra visz. Ezeket a recepteket folyamatosan újítjuk és feltöltésre fognak kerülni a friss, működő eritva MAX-szal édesített receptek, addig is szíves türelmeteket kérjük.

Spárgás-articsókás pite

Spárgás-articsókás pite

Ismét vallomással tartozom, ugyanis én eddig nem szerettem a spárgát. Azok a kis szép rügyei nagyon gusztusosak és mindig epekedve néztem őket a boltban, mert én szerettem volna szeretni, de akárhányszor készítettem eddig, valahogy nem nyerte el az ízlésemet. De van nekem egy Keresztanyukám, aki ezt tudván soha nem adta fel, hogy megszerettesse velem. Minden szezonban küldi szuperguszta, menő fotókat az ételekről, amiket készített belőle és írja, hogy „Nézd csak, nagyon finom volt, csináld meg mentesben! Vékonyat vegyél, fiatalt és frisset, az nem lesz fás és rágós!”. Gondoltam mégis teszek egy utolsó próbát, egy életem, egy halálom és azt hiszem érdemes volt, mert most már látok esélyt arra, hogy akár szeressem is. Maga pite az isteni finom. A tésztája szétesős, ne lepődjetek majd meg, kézzel kell beleigazgatni ügyesen a formába, de megéri, mert szuper fini, omlós lesz.

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

  • 10 g Bake-Free linzer lisztkeverék
  • 6 szál spárga (tisztítva 125 g)
  • 90 g olajban eltett articsóka (Aldi üveges)
  • 100 g mascarpone jellegű krém
  • pár csepp citromé
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma (tisztítva 6,4 g)
  • 20 g cukormentes mandula ital (Joya)
  • Eden Premium Himalája só, feketebors ízlés szerint
  • 6 darab koktélparadicsom (61 g)

 

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze a hozzávalókat és hagyjuk pihenni 10 percig. Addig a spárgákról törjük le a végeiket és főzzük, vagy pároljuk meg őket. A formánkat (nekem 35x11 cm) olajozzuk és lisztezzük ki vékonyan. Nyomkodjuk el benne kézzel a tésztát egyenletesre és előmelegített 180 fokos sütőben süssük elő 5 perc alatt alsó-felső sütéssel. A töltelékhez egyszerűen csak turmixoljuk krémesre a hozzávalókat a paradicsomon és a spárgán kívül, majd öntsük a pitébe. Díszítsük fel a spárgákkal és a paradicsomokkal, majd tegyük vissza még 20 percre ugyan azzal a sütéssel (180 fok, alsó-felső). Amikor langyosra hűlt vágjuk 8 darab egyforma szeletre.

 

spárgás-articsókás pite

spárgás-articsókás pite táblázat

1 szelet spárgás articsókás pite átlagos tápértéke: 206 kcal, 12,8 g zsír, 17,6 g szénhidrát, 3,3 g rost, 4,4 g fehérje
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.