Szállítás 14.000 Ft felett ingyenes!

Láttad már legújabb termékeinket? Kattints ide.

Sütőtökös fasírt petrezselymes batátával

Sütőtökös fasírt petrezselymes batátával

Nem telhet el őszi nap újdonsült kedvencem, a sütőtök nélkül. Most fasírtra hangolódva alkottam e remek receptet, s ha már a narancssárgát választottam ebédem színéül, akkor legyen hozzá a köret is azonos színű. Ezért esett a választásom a batátára, amit friss petrezselyemmel ízesítettem. Egy jó kis tökbél leves után ki tudna ennek a főételnek ellenállni?

 

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 100 g sült sütőtök püré
  • 70 g Bake-Free alap fasírtkeverék-hajdinás
  • 4 g Himalája só
  • 1 fej vöröshagyma (tisztítva 121 g)
  • 2 gerezd fokhagyma (tisztítva 9 g)
  • 2 g kókuszolaj
  • 170 g batáta (tisztítva mérve)
  • babérlevél
  • 1 kis csokor friss petrezselyem zöld
  • a tálaláshoz balzsamecet

 

Elkészítés:

A batátát főzzük meg sós, babérleveles vízben, majd keverjük össze az aprított petrezselyem zölddel. A sütőtök pürét késes aprítóban dolgozzuk össze a hagymákkal, majd keverjük össze a lisztkeverékkel és a sóval. Hagyjuk állni 10 percig (addig pont formázhatóra sűrűsödik). Osszuk 4 darab egyforma részre, nedves kézzel formázzunk belőlük korongokat és vékonyan olajozott kontaktgrillen süssük meg pár perc alatt.

 

 Sütőtökös fasírt

Sütőtökös fasírt táblázat

1 adag sütőtökös fasírt petrezselymes batátával átlagos tápértéke:
201 kcal, 2 g zsír, 35,6 g szénhidrát, 7,4 g rost, 6 g fehérje

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk