Somogyi galuska
Melyik volt előbb a nokedli vagy a galuska? Melyik a helyes? Mindkettő. Egyes elméletek szerint maga a tészta ugyan az, a különbség az elkészítés módjában lakozik. Előbbi szaggatóval, utóbbi deszkáról...
Melyik volt előbb a nokedli vagy a galuska? Melyik a helyes? Mindkettő. Egyes elméletek szerint maga a tészta ugyan az, a különbség az elkészítés módjában lakozik. Előbbi szaggatóval, utóbbi deszkáról...
Mit is esznek a növényi étrendesek karácsonykor? Hát nem füveket, az már egyszer biztos!
Egy újabb szuper gnocchi receptet sikerült megalkotni, köszönhetően a sütőtöknek és a Bake-Free nokedli lisztkeverékének.
Most a szilvaszezon kellős közepén úgy gondoltam vétek lenne kihagyni a szilvás gombócot a hétvégi menüből. Ezúttal is mentes verziót készítettem az egyik kedvenc lisztkeverékem segítségével, a nokedli lisztkeverékkel. Nem vitatom, hogy...
Egy olasz tésztakülönlegesség, a ravioli készült ma nálunk. Természetesen mentes gluténtól, tejtől, tojástól, cukortól és még sok mástól is. Ez nem egy eltervezett ételnek indult, de mivel nem volt kedvem...
Annyira, de annyira vártam már az eperszezont, hogy azt el sem tudom mondani. A tavasz első gyümölcse, ami számomra a megváltást jelképezi a hosszú téli fagyos hónapok után. És persze a...
Pataki Andrea ezúttal egy szuper meggyes mákos poharas süteményt készített, mellyel nagy sikert aratott a nem mentesen étkező vendégénél. Ehhez a finomsághoz a Bake-Free nokedli lisztkeveréket használta.
A nokedli az egyik legnépszerűbb köretünk, ezért egyértelmű volt, hogy mentesen is el kell készíteni. Arra gondoltam, hogy zöldborsókrémmel feldobom kicsit.
Kértétek, hát megcsináltam kétféle változatát is. Készült egy zsírosabb változat, ami jobban hasonlít az eredeti, hagyományos rétesre. A külseje ropogós, a belseje pedig finom, puha. A második változat pedig egy...
Az ominózus első kihívás a kezdő növényi étrendesek és tojásallergiások számára a tojásos nokedli elkészítése. Jó hírem van, mert abszolút kivitelezhető többféleképpen is pofon egyszerűen és annyira ízletes, mint az...
Megláttam, megszereztem, megfőztem és jól megettem. Illetve megettük, de az előző jobban hangzott. Alig vártam a friss, zsenge zöldborsót. Emlékszem a nagymamámnál mindig mi gyerekek pucoltuk, csak így igen kevéske...
Egyszerűen imádom. Nokedliből van és túró van rajta. Kell még ennél több? Nem kell. De van. Tehát, nokedli, túró, finom, egyszerű, gyors, menetes, ehetem... Azt hiszem nem szorul további magyarázatra.