Valentin napi linzer

Valentin napi linzer

Annyian kérdezitek, hogy a linzer receptben mivel tudnátok helyettesíteni a mandulalisztet, így most Valentin nap alakalmából hoztam Nektek egy szuper példát. Azért a kókuszlisztet választottam a mai főszereplőnek, mert ez az, amit a legtöbben fogyaszthattok. Ez az én ajándékom Nektek erre a szép napra. A töltelék pedig valami fenomenálisra sikerült, érdemes kipróbálni.

 

Hozzávalók:

A linzerhez:

 

A töltelékhez:

  • 40 g cukor és édesítőszermentes szilvalekvár (Szatmári, Lidl)
  • 20 g mindenmentes étcsokoládé (Choceur, Aldi)
  • 20 g cukormentes mandulaital (Joya)
  • leheletnyi Eden Premium stevia por (opcionáis)

 

A díszítéshez:

  • 45 g mindenmentes étcsokoládé (Choceur, Aldi)
  • 20 g cukormentes mandulaital (Joya)
  • liofilizált (fagyasztva szárított) tőzegáfonya

 

Elkészítés:

A linzerhez keverjük össze a hozzávalókat és hűvös helyen pihentessük 10 percig. Mérjük ki a 12 g lisztkeveréket egy tálba és apránként adagolva nyújtsuk vele vékonyra a tésztát. Először szétesőnek fog tűnni a tészta, de minél többet dolgozunk vele, annál jobban össze fog állni és szép sima lesz. Szaggassuk ki az összeset szív alakúra (én 6x7 cm-es formát használtam) és előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük készre 10 perc alatt. Nekem 13 pár lett. A töltelékhez vízgőz felett melegítsük össze a hozzávalókat és keverjük simára.  Ha nem elég édes, lehet bele stevia port keverni, de csak óvatosan, mert nagyon édes és erős mellékíze lesz, ha sok kerül bele. Töltsük meg vele a kihűlt kekszeket. A díszítéshez olvasszuk össze vízgőz felett a csokoládét és mandula italt, keverjük simára és díszítsük vele a kekszeket. Szórjuk meg liofilizált tőzegáfonyával.

 

Valentin napi linzer

Valentin napi linzer táblázat

 

1 darab linzer (tehát 1 pár) átlagos tápértéke tőzegáfonya nélkül:
87 kcal, 3,7g zsír, 13,9 g szénhidrát amelyből poliolok 5,5 g, 2,6 g rost, 1,7 g fehérje
1 darab linzer (tehát 1 pár) átlagos felszívódó szénhidráttartlama tőzegáfonya nélkül: 8,4 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Boldog Valentin napot kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics