Egyszerűen annyi a történet, hogy megláttam a piacon az áfonyát és kedvem támadt sütizni. A legegyszerűbb Bake-Free változatot választottam hozzá és jelentem nem nyúltam vele mellé, mindenkinek ízlett.
Hozzávalók:
A piskótához:
- 250 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék
- 55 g négyszeres édesítő
- 310 g víz
- 1 teáskanál vanília aroma
- csipet Eden Premium fekete só
- 12 g kakaópor
A krémhez:
- 1 adag köleskrém
- 150 g áfonya+ 10 g a díszítéshez
Elkészítés:
Piskóta:
Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd öntsük össze és dolgozzuk el alaposan. Azonnal töltsük egy 24x24 centiméteres szilikonos sütőpapírral bélelt formába, majd előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre alsó-felső sütéssel 25 perc alatt.
Összeállítás:
Keverjük a krémbe óvatosan az áfonyát. Ha nem érzitek elég stabilnak a krémet, nyugodtan keverjetek hozzá fél-egy evőkanál útifű maghéj lisztet. Amint kihűlt a piskóta szeljük fel 2 lappá és az alsó lapot kenjük meg a krém ¾-edével, majd borítsuk rá a másik lapot. Kenjük meg a maradék krémmel, majd díszítsük áfonyával. Én 16 darab egyforma részre szeleteltem.
1 szelet áfonyás köleskrémes szelet átlagos tápértéke:
113 kcal, 3,7 g zsír, 22,1 g szénhidrát amelyből poliolok 5,9 g, 2 g rost, 2,6 g fehérje
1 szelet áfonyás köleskrémes szelet átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 16,2 g
Nehézségi fok (1-5): 3
Elkészítési idő: 45 perc+ amíg hűl és összeáll a piskóta
Kalkuláció: Az egész sütemény ̴ 1.577.- Ft-ba kerül, 1 szelet (ha 16 darab egyforma szeletre vágjuk) ̴99.- Ft.
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!
