El kell meséljem Nektek, hogy gyermekkoromban Anyukám minden egyes szombat reggel tejbegrízzel lepett meg reggelire és soha nem untam meg, soha nem kértem mást, sőt alig vártam, hogy szombat reggel legyen (khömmm, inkább délelőtt 10 óra). Imádtam, ahogyan a kristálycukor beleolvad a meleg ételbe. Én mindig a széléről kanalaztam először, lassan haladva a közepe felé és soha nem kevertem össze a kakaóval. De gondolom, mindegyikőtöknek megvan a maga, sajátos és egyedi tejbegrízevő rituáléja. Annak ellenére, hogy felnőttként már a sós ételeket részesítem előnyben, a diétámban szinte ez volt az első étel, amit mentesítettem. Azért változott egy kicsit a rituálém is, mert azóta ebédre és gyümölcsökkel fogyasztom, amikor megkívánom, vagy egy tányér finom zöldségleves után desszertként. Nem is értem eddig miért nem osztottam meg veletek. Lényeg a lényeg, most megmutatom, én hogyan készítem.
Tipp: Aki fogyókúrázik, tegyen kevesebb kókuszkrémet bele.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 100 g Eden Premium barnarizs
- 150 ml kókuszkrém
- 250 g víz
- 60 g négyszeres édesítő
- fél citrom leve
- 1 tasak bourbon vanília aroma
- fahéj ízlés szerint
A díszítéshez:
- eper
- mindenmentes csokoládé
Elkészítés:
A barnarizst aprítsuk durvára késes aprítóval, majd keverjük össze a többi hozzávalóval és folyamatosan kevergetve főzzük sűrűre körülbelül 10 perc alatt. Díszítsük ízlés szerint.
1 adag tejbegríz átlagos tápértéke üresen, díszítés nélkül:
364 kcal, 19,7 g zsír, 70,1 g szénhidrát amelyből poliolok 30 g, 1,8 g rost, 5,7 g fehérje
1 adag tejbegríz átlagos felszívódó szénhidráttartalma üresen, díszítés nélkül: 40,1 g
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!
