Csokis és kókuszos kifli

Csokis és kókuszos kifli

Cukrászdai hangulatom támadt. Kiflit szerettem volna enni és fini kávét inni mellé, mit oly rég. Ez már nagyon régóta „hiányélményként” szerepel az életemben, de most fogtam magam és átírtam kicsit a forgatókönyvemet. Végül is nemcsak az író, hanem a rendező is én volnék. No meg a főszereplő.

Hozzávalók:

A csokis töltelékhez:

  • 40 g növényi margarin
  • 20 g mindenmentes csokoládé
  • 45 g Eden Premium eritvia porrá őrölve
  • 10 g Eden Premium bio kakaópor
  • 1 teáskanál rumaroma, vagy csoki aroma
A kókuszos töltelékhez:
  • 50 g növényi margarin
  • 50 g kókuszreszelék
  • 30 g Eden Premium eritvia porrá őrölve
  • 1 teáskanál vanília aroma

A tésztához:

A formázáshoz:

Elkészítés:

Töltelékek:

Mindkét töltelék hozzávalóit külön tálban olvasszuk fel vízgőz felett és dolgozzuk össze alaposan.

Kiflik:

Keverjük össze alaposan robotgéppel (1-es fokozaton 2-3 perc) a hozzávalókat és lefedve meleg helyen (én 50 fokos sütőben) kelesszük meg 45 perc alatt. Osszuk 4 egyforma részre és enyhén lisztezett felületen nyújtsuk kör alakúra mindet (nekem 26 cm átmérőjűek lettek). Az egyik lapot kenjük meg a csokis töltelékkel, majd tegyünk rá egy másik lapot. Vágjuk fel 8 cikkre és tekerjük fel mindegyiket kifli formára. A másik két lappal és a kókuszos töltelékkel ugyanígy járjunk el. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin előmelegített 210 fokos sütőben süssük 10 percig alsó felső sütéssel, majd további 20 percig 180 fokon szintén alsó-felső sütéssel.

Csokis és kókuszos kifli

Csokis és kókuszos kifili

1 darab csokis kifli átlagos tápértéke:
122 kcal,5,2 g zsír, 26,4 g szénhidrát amelyből poliolok 11,6 g 2,5 g rost, 2,5 g fehérje

1 darab csokis kifli átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 14,8 g

1 darab kókuszos kifli átlagos tápértéke:
82 kcal, 8,9 g zsír, 23,7 g szénhidrát amelyből poliolok 8,7 g, 2,8 g rost, 2,4 g fehérje

1 darab kókuszos kifli átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 15 g

Nehézségi fok (1-5): 3

Elkészítési idő: 85 perc

Kalkuláció:

Az egész adag csokis kifli   ̴ 856. - Ft-ba kerül, 1 darab (ha 8 darab egyforma szeletre vágjuk)   ̴ 107.- Ft.

Az egész adag kókuszos kifli   ̴ 738.- Ft-ba kerül, 1 darab (ha 8 darab egyforma szeletre vágjuk)   ̴ 92.- Ft.

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Jó étvágyat kívánok!


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics