Kakaókrémes keksz

Kakaókrémes keksz

Akkor most „elmondom”, hogy mi volt az eredeti tervem. Láttam egy videóban, hogy pukifóliával nyomkodják meg a nyers tésztát és darázsfészek szerű sütiket sütnek belőle. Rá is készültem, hogy na, majd én mennyire jól fogom csinálni, hogy fog mindenkinek tetszeni az ötlet. Kitaláltam, hogy kurkumával fogom színezni a kekszeket, kakaós csicserikrémmel pedig tölteni és majd szépen leszedem a tetejét, mint a pilótakeksznél, lassan élvezve az ízeket lemajszolom róla krémet, majd befalom a kekszeket. Végül is így történt, isteni finom lett, csak a darázsfészek nem olyan mutatós, mint gondoltam. Mérgemben ki is durrogtattam az összes a levegőt a fólián. Legközelebb inkább pecsételni fogom és oreonak nevezem.

Hozzávalók:

A kekszhez:

A kakaós csicserikrémhez:

Elkészítés:

Főzzük meg fedél nélkül egy csipet szódabikarbónával az előző éjszaka beáztatott csicseri borsót. Amint kihűlt tegyük turmixgépbe. Keverjük össze a kókusztejszínt, a kakaóport, az eritritet, a vanília aromát, a vizet és melegítsük össze, amíg az eritrit fel nem olvad teljesen. Adjuk hozzá a csicseri borsóhoz, csepegtessünk bele pár csepp citromlevet ízlés szerint és dolgozzuk pépesre. Körülbelül, 4-4,5 dl krém lesz belőle. Én a felét használtam fel a kekszekhez, de érdemes ekkora adagot készíteni, mert nagyon gyorsan elfogy. A tészta hozzávalóit keverjük össze, nyújtsuk ki 1 cm vastagságúra és szaggassunk belőle köröket. Én 6,5 cm-es formát használtam és 10 darab lett. Tegyük őket szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire és pukifóliával, vagy sütipecséttel nyomkodjuk meg a tetejüket. Helyezzük előmelegített sütőbe és 190 fokon alsó-felső sütéssel süssük készre 15 perc alatt. Kenjünk meg 5 kekszet vastagon a csicseri krémmel és borítsuk be mindegyiket egy másik keksszel.

Kakaókrémes keksz

1 adag keksz (1 pár krémmel töltve) átlagos tápértéke:
268 kcal, 11 g zsír, 52,7 g szénhidrát amelyből poliolok 22,9 g, 6,9 g rost, 7,9 g fehérje

1 adag keksz (1 pár krémmel töltve) átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 29,8 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Jó étvágyat kívánok! 


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind