Sütőtökös gnocchi tökmagolajjal fokhagymásan

Sütőtökös gnocchi tökmagolajjal fokhagymásan

Nem gondoltam volna, hogy ez az étel ennyire finom lehet. Komolyan mondom, alig tudtam abbahagyni annak ellenére, hogy elég tömény. Hát még a többiek. Azt hiszem igazi sütőtök fanatikus lettem, úgy ahogyan az a nagykönyvben meg van írva. Alaposan megküzdöttem, ezért a kiváló pozícióért, mert akárhogyan is közeledtem a sütőtök felé (pedig én olyan kedves kislány vagyok), ő mindig elutasított. Vagy inkább én őt? Áhh, ki tudja már. A lényeg, hogy most én bizony menthetetlenül szerelembe estem.

 

Hozzávalók 2 adaghoz:

 

Elkészítés:

Keverjük össze a sütőtök pürét a sóval és annyi liszttel, hogy jól formázható állaga legyen. Nekem még kellett hozzá plussz víz, ez a sütőtöktől is függ, de körülbelül ezek az arányok egy nyújtható tésztához. Száraz felületen formázzunk belőle vékony kukacot, vágjuk apró darabokra, nyomkodjuk meg villával és lobogó vízben főzzük meg körülbelül 2 perc alatt (vigyázzunk, mert habozni fog a víz). Öblítsük át alaposan hideg vízzel, majd amikor már lecsepegett pirítsuk meg kókuszolajon forró serpenyőben, majd keverjük hozzá a préselt fokhagymát is. Hogy az ne égjen meg apránként adjunk az egésznek pár korty vizet. Amint elkészült öntözzük meg a tökmagolajjal, szórjuk meg frss fűszernövénnyel és tálaljuk paradicsommal.

 

Sütőtökös gnocchi
Sütőtökös gnocchi táblázat

1 adag sütőtökös gnocchi tökmagolajjal átlagos tápértéke:
240 kcal, 4,2 g zsír, 42,3 g szénhidrát, 4,4 g rost, 5,2 g fehérje

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

 

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics