Tavaszi vagdalt

Tavaszi vagdalt

Én úgy vagyok vele, hogy, ha ünnep, akkor vagdalt. Karácsonyra is készítettem egy fantasztikus változatot, kukkantsátok meg, mert tényleg isteni finom lett. Most, hogy kisütött a nap, itt a tavasz, és a húsvét is közeleg, újra kedvet kaptam hozzá. Csak úgy pimaszul belekívánkozott a friss, zsenge, ropogós sárgarépa ebbe a finomságba és, hogy szép színes legyen, hozta magával az üde zöldborsót is. Nem tudtam nekik ellenállni. De a legszuperebb az egészben, hogy borsófehérje granulátum is került bele, nem is akármennyi és, hát valami fantasztikus lett a végeredmény. Nem is tudom melyik vagdalt változat sikerült jobban, de én mindkettőért oda meg vissza vagyok. No, melyiket próbálod ki elsőként?

Hozzávalók:

Elkészítés:

Pároljuk meg a zöldborsót és a répák közül a leghosszabbat főzzük meg sós vízben, egészben. A többit reszeljük le nagylyukú reszelőn. A lilahagymát vágjuk apró kockákra és a reszelt répával és a fokhagymával együtt pirítsuk/pároljuk meg az olajon (ha szükséges öntsük fel pici vízzel, de a végére nem maradjon alatta). A granulátumot keverjük össze az ételízesítővel, sóval és a meleg/forró vízzel, majd fedjük le 10 percre. Amikor elkészült keverjük össze a répás lilahagymával, a fasírtporral, a paradicsomszósszal (100 g) és sózzuk még meg ízlés szerint. Kanalazzuk szilikonos sütőpapírral bélelt formába (én 31x12-cm-eset használtam) a felét, tegyük hozzá közére a répát és borítsuk be egyenletesen a maradékkal. Az 50 g paradicsomszószt keverjük össze alaposan a szilvalekvárral, majd kenjük a tetejére. Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel süssük készre 45-50 perc alatt. Vágjuk 18 darab egyforma szeletre.

 

Tavaszi vagdalt

Tavaszi vagdalt táblázat

1 szelet tavaszi zöldborsós répás vagdalt átlagos tápértéke:
129 kcal, 1,7 g zsír, 17 g szénhidrát, 5,7 g rost, 9,3 g fehérje
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind