Szállítás 14.000 Ft felett ingyenes!

Láttad már legújabb termékeinket? Kattints ide.

Sütőtökös és gesztenyés humusz 1001 Falafel fasírttal

Sütőtökös és gesztenyés humusz 1001 Falafel fasírttal

Addig furfangoskodtam, amíg a sütőtököt és a gesztenyét egy tányérra varázsoltam. Annyira guszta és frappáns szövetségük lett ez a csicseriborsóval, hogy elképesztő. És garantálhatom, amilyen jól néz ki olyan finom is. Erre a menüre most komolyan igazán büszke vagyok. A fasírtról tudnotok kell, hogy kiverte nálam még a biztosítékot is (a szó pozitív értelmében), hiszen annyi hagymát tettem bele, amennyit csak nem szégyelltem. Tényleg érdemes kipróbálnotok ekképpen is a keveréket, mert jelenleg nem tudjátok, sőt fogalmatok sincs miről maradtok le, ha nem teszitek meg.

HOZZÁVALÓK 4 ADAGHOZ:

A sütőtökös humuszhoz:

  • 100 g sült sütőtök
  • 240 g főtt Eden Premium csicseriborsó (szárazon 120 g)
  • 60 g tahini (szezámmag krém)
  • frissen facsart citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma (tisztítva 5 g)
  • fél dl olívaolaj
  • Himalája só, őrölt tarkabors, római kömény ízlés szerint

A gesztenyés humuszhoz:

  • 100 g fagyasztott, natúr gesztenyemassza
  • 240 g főtt Eden Premium csicseriborsó (szárazon 120 g)
  • 60 g tahini (szezámmag krém)
  • frissen facsart citromlé
  • gerezd fokhagyma (tisztítva 5 g)
  • fél dl olívaolaj
  • Himalája só, őrölt tarkabors, római kömény ízlés szerint

A díszítéshez:

  • olívaolaj
  • chilipehely

A fasírtokhoz:

  • 100 g Bake-Free 1001 Falafel fasírtkeverék
  • 1 fej vöröshagyma (tisztítva 135 g)
  • 1 gerezd fokhagyma (tisztítva 5 g)
  • 120 g langyos víz
  • Himalája só, őrölt tarka bors, római kömény ízlés szerint
  • kókuszolaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS:

A humuszokhoz tegyük késes aprítóba a hozzávalókat és dolgozzuk krémesre őket. A fasírtokhoz vágjuk apróra a vöröshagymát és a fokhagymát. Keverjük össze az összes hozzávalót és hagyjuk állni 10 percig. Nedves kézzel formázzunk belőle 24 darab gombócot és bő, forró kókuszolajban süssük ki közepes fokozaton őket oldalanként körülbelül 4 perc alatt.

Sütőtökös és gesztenyés humusz 1001 Falafel fasírttal

Sütőtökös és gesztenyés humusz 1001 Falafel fasírttal

1 adag sütőtökös humusz átlagos tápértéke:
323 kcal, 22,6 g zsír, 17 g szénhidrát, 6 g rost, 10 g fehérje
1 adag gesztenyés humusz átlagos tápértéke:
341 kcal, 22,9 g zsír, 20,2 g szénhidrát, 7,2 g rost, 10,3 g fehérje
1 adag (6 darab) 1001 falafel átlagos tápértéke olajban sütés nélkül:
100 kcal, 1 g zsír, 17,4 g szénhidrát, 4 g rost, 3,7 g fehérje

 

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

@edenpremium_hu Gesztenyés és sütőtökös humusz 😍 #hummus #vegan #edenpremium #pumpkinhummus ♬ Vibes - ZHRMusic

 

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.