Lajcsi szelet

Lajcsi szelet

Ahány név, annyi süti, legyen az Kata, Kati, Ádám-Éva, Éva, Zsuzsa, Olga és még folytathatnám. Kitaláltam, hogy egyszer készíteni fogok egy Orsi szeletet, mert az még tudtommal nincs és milyen szuper is lenne, ha a világ első Orsi szelete mindenmentes lenne. De addig is kiválasztottam a Lajcsi nevezetűt és megsütöttem Nektek, háta ismét betalálok vele, háta pont ez valamelyikőtök legnagyobb kedvence. Mi nagyon szerettük.

 

Hozzávalók:

A lapokhoz: 8 perc 180 fok

A krémekhez:

  • 1 adag tortakrém
  • 2 g céklapor
  • 1 evőkanál puncs aroma

A csokimázhoz:

  • 70 g mindenmentes étcsokoládé
  • 30 g Eden Premium kókuszolaj

 

Elkészítés:

A tésztához melegítsük fel a vizet a rum aromával és a margarinnal folyékonyra (nem kell felforralni). Keverjük össze a száraz hozzávalókat és öntsük hozzá a margarinos vizet. Dolgozzuk össze alaposan, majd osszuk pontosan 3 darab egyforma részre. Szilikonos sütőpapíron nyújtsuk a formánk (én 24x24 cm-eset használtam) méreténél 1-2 mm-rel nagyobbra (a sütés közben kicsit összemegy) őket. Nem kell megijedni, elsőre kicsit szétesősnek tűnhet a tészta, de mire kinyújtjuk, szépen össze fog állni. Egyesével süssük ki őket egy lapos tepsin előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel, darabonként 8-8-8- perc alatt (nem kell tovább!). Készítsük el a krémet (most nem kell hűtőzni, ahogy a recept írja) és felezzük meg. Az egyikbe keverjünk robotgéppel a puncs aromát és a céklaport. A formánkat béleljük ki gyűrődésmentesen sütőpapírral (így könnyen ki tudjuk majd emelni a sütit) és tegyük bele az első lapot, erre jön a vaníliás krém, majd rá a második lap, puncsos krém és harmadik lap. Vízgőz felett olvasszuk össze a csokit a kókuszolajjal és öntsük a süti tetejére. Egyengessük el és tegyük 2 órára hűtőbe. Vágjuk 21 darab egyforma szeletre.

 

Lajcsi szelet

Lajcsi szelet táblázat

 

1 darab Lajcsi szelet átlagos tápértéke: 214 kcal, 15 g zsír, 26,8 g szénhidrát amelyből poliolok 10,4 g, 2,3 g rost, 2,7 g fehérje
1 darab Lajcsi szelet átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 16,4 g
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
Jó étvágyat kívánok!

 


Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics