Meggypite

Meggypite

Tudjátok, vannak azok a bizonyos képnézegetős oldalak, ahol órákat el lehet tölteni (legalább is én el tudok), főképpen lakberendezős és receptes fotókat böngészve (a cicás képeket is imádom). Nos, ez a süti is egy ilyen divatkép ihlete alapján született meg és azt hiszem, hogy nem túlzok (de javítsatok ki, ha tévedek), ha azt írom, hogy ez a meggypite lett az eddigi legszebb Bake-Free süti. Hát még, ha kóstolnátok. Kóstoljátok?

 

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

  • 200 g Eden Premium barnarizs
  • 200 g kókuszkrém
  • 100 g Eden Premium eritvia
  • vanília aroma ízlés szerint
  • pár csepp citromlé ízlés szerint
  • 300 g víz
  • 5 g Eden Premium agar-agar

A zseléhez:

  • 400 g mirelit magozott meggy
  • 80 g Eden Premium eritvia
  • 5 g Eden Premium agar-agar
  • 30 g kókuszkrém
  • 100 g víz

A díszítéshez:

  • alma
  • ribizli
  • lime
  • menta, vagy bazsalikom levél
  • citromlé

 

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze a hozzávalókat és hagyjuk állni 5-10 percig. Kenjük ki a piteformánkat (nekem 28 cm átmérőjű) kókuszolajjal és lisztezzük is ki. A tésztát nyújtsuk a forma méretére és illesszük bele vagy kézzel egyengessük el benne. Szurkáljuk meg villával és előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre 20 perc alatt.

A krémhez késes aprítóban daráljuk finomra a barnarizst, majd keverjük össze külön a nedves és a száraz hozzávalókat. Öntsük össze és folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre. Fedő alatt hagyjuk kihűlni. Amint kihűlt kenjük a szintén kihűlt pitébe és egyengessük simára.

A zseléhez turmixoljuk össze a hozzávalókat és folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Várjunk, amíg langyorra hűl (közben néha kevergessük) és öntsük a krémre. Várjuk meg míg megdermed és díszítsük ízlés szerint (az almaszeleteket kenjük le citromlével, hogy ne barnuljanak be). Vágjuk 12 darab egyforma szeletre.

 

Meggypite

Meggypite táblázat

 

1 szelet meggypite díszítés nélkül átlagos tápértéke:
240 kcal, 9,2 g zsír, 55,7 g szénhidrát amelyből poliolok 22 g, 4 g rost, 4,3 g fehérje

1 szelet meggypite díszítés nélkül átlagos szénhidráttartalma: 33,7 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind