Répatorta

Répatorta

Hogy ki találhatta ki, hogy répa kerüljön a piskótába, azt nem tudom, de hatalmas ötlet volt tőle. Talán a húsvéti nyúl lehetett, mert ő nagy répaevő, róla el tudom képzelni. De már biztosan léteznek mentesen rágcsáló nyuszikák is, így elkészítettem kedvencüket, hogy ők is tudjanak falatozni belőle. Szerintem ízleni fog nekik, mert brutál finom és pihe-puha lett.

 

HOZZÁVALÓK:

A piskótához:

A krémhez:

A marcipánhoz:

 

ELKÉSZÍTÉS:

Készítsük el a krémet a leírás alapján és tegyük legalább egy órára hűtőbe, vagy mélyhűtőbe. A mandulaliszttel később fogunk foglalkozni.
Készítsük el a fél adag marcipánt is és tegyük egy órára hűtőbe, hogy a kókuszolaj megszilárduljon. A tápióka keményítővel és az ételfestékkel is később fogunk foglalkozni.
A piskótához reszeljük le a répát és keverjük össze a nedves hozzávalókkal. Keverjük össze a száraz hozzávalókat is és öntsük a nedvesekhez, majd dolgozzuk össze. Sűrű masszát fogunk kapni. Kanalazzuk vékonyan olajozott formába (én 20 cm átmérőjűt használtam). A közepét benyomkodtam kicsit a kanállal, hogy sütés közben ne nőjön nagyobbra a szélénél. Előmelegített (figyeljünk oda, hogy tényleg elég meleg legyen!) 180 fokos sütőben süssük meg alsó-felső sütéssel 40 perc alatt. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeljük két lapra.
A krém felét keverjük össze a mandulaliszttel és kenjük egyenletesen az egyik lapra. Tegyük tá a tetejét és vonjuk be az egész tortát a maradék krémmel. Az oldalait díszítsük cakkos tortalapáttal, vagy villával.
A marcipánt keverjük össze a tápióka keményítővel, majd osszuk ¼-ed- ¾-ed részre. Az ¼-ed részt keverjük össze a zöld ételfestékkel (használjunk gumikesztyűt), a ¾-ed részt pedig a pirossal és a citromsárgával. Osszuk mindkettőt pontosan egyforma (én mérlegen kimértem) 12-12 darab részre és formázzuk meg belőlük a répákat és a zöldjeiket. Díszítsük vele a tortát, majd vágjuk 12 darab egyforma szeletre.

1 szelet répatorta átlagos tápértéke:
232 kcal, 14 g zsír, 26,2 g szénhidrát amelyből poliolok 4,8 g, 2,9 g rost, 4,5 g fehérje

1 szelet répatorta átlagos felszívódó szénhidráttartalma:
21,4 g

Répatorta
Répatorta
Répatorta táblázat

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Megjegyzés írása

Kérjük vedd figyelembe, hogy a megjegyzéseket megjelenés előtt jóvá kell hagyjuk

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA rendszer védi, és a Google adatvédelmi szabályzata, valamint szolgáltatási feltételei vonatkoznak rá.


Ezek is érdekelhetnek Megnézem mind

Kürtőskalács
Kürtőskalács
Mangócurry-s szendvics
Mangócurry-s szendvics