Somogyi galuska
Melyik volt előbb a nokedli vagy a galuska? Melyik a helyes? Mindkettő. Egyes elméletek szerint maga a tészta ugyan az, a különbség az elkészítés módjában lakozik. Előbbi szaggatóval, utóbbi deszkáról...
Receptek, hírek
Somogyi galuska
-
Lasagne leves
Annyira régóta terveztem már lasagne levest készíteni és most elkapott hozzá a lendült is, szóval nem is tehettem volna mást, minthogy eleget teszek a késztetésnek. Abszolút nyerő, abszolút befutó lett,...
-
(Nem)harcsapaprikás túrós csuszával
Igazi szegedi szokás e két remekművet egy tányérból csemegézni. Aki nem hiszi járjon utána, de ha növényi alapon szeretnétek kipróbálni, akkor készítsétek el ti is otthon ezt a zseniális fogást.
-
Gombócgulyás
Majdnem, de mondom csak majdnem krumpligombóc levest készítettem. Létezik egy hasonló fogás, ez pedig nem más, mint a pázmándi gombócgulyás. Nem is kell túlmagyaráznom szerintem, a neve mindent elárul és...
-
Káposztás tészta-cvekedli
Ha megharagszanak a káposztás tészta rajongói, ha nem, én most leírom, hogy ezzel az étellel engem eddig ki lehetett kergetni a világból. Kicsit sem válogatós ízlésemnek egy érthetetlen pont a...
-
Házi túrós csusza baconnel
Klasszikus túrós csusza nincs pörc nélkül, ezt mindenki tudja, kivétel az édestúrós tészta, nyami (na, de már nem vagyunk gyerekek). A new age már baconnel készíti szalonna helyett, a növényi...
-
Spenótos mascarponés lasagne
Top 10 ételek közt szerepel nálam a lasagne. Szerintem nem is kell, magyaráznom, hogy miért, elég csak annyit megemlítenem róla, hogy kiadós, egyszerű elkészíteni, isteni finom és számtalan variációja létezik.
-
Gesztenyés tekercs (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)
Mona is imádja a gesztenyés dolgokat, pont úgy, ahogy mi is, így most egy gesztenyés tekercset készített el.
-
Mekis almáspite
Meghatározó emlékem a mekiből még mindenevő koromból, egy nagy adag, hűs vaníliafagyival fogyasztva ezt a forró, mézédes, enyhén savanykás nyalánkságot, hát mi is lehetne ennél jobb…talán csak ugyan ez, mentesen. Hát...
-
Vegán Lasagne Mona Konyhája
Mona ezúttal egy Vegán lasagne-t készített el, amihez borsófehérje granulátom és Bake-Free Nokedli lisztkeveréket használt.
-
Good after food receptek III.
Frissen sütött kenyér házi babkrémmel csodásan hangzik, nem igaz? Ez egy a háromból Good after food Orsi őszi receptjei közül.
-
Kréker
Ha már elkészült a leveles tészta receptje kaptam az alkalmon és gyorsan sütöttem némi sós ropogtatni valót.
-
Kelkáposztás-aszalt paradicsomos reszelt nokedli
Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam az ihletet ehhez a szuper kis reszelt nokedlihez.
