Bake-Free Puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal 500g

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), borsófehérje, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), sárgabatáta-liszt

Lisztkeverékünk gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán. Felhasználásához szükséges élesztő vagy sütőpor hozzáadása.

Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.

Allergén információ: A termék mustárt, zellert, szezámmagot, szóját, dióféléket, kén-dioxid és szulfitokat is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

Energia: 1386 kJ / 330 kcal

Zsír: 2,8 g

– amelyből telített zsírsavak: 0,6 g

Szénhidrát: 47 g

– amelyből cukrok: 2,0 g

Rost: 23 g

Fehérje: 17 g

Só: 0,07 g

Átlagos tápérték 100 g az elkészítési javaslat alapján elkészített kész, élesztővel készült formakenyérben:

Energia: 681 kJ / 162 kcal

Zsír: 1,4 g

– amelyből telített zsírsavak: 0,3 g

Szénhidrát: 23 g

– amelyből cukrok: 1,1 g

Rost: 11 g

Fehérje: 8,3 g

Só: 1 g

Átlagos tápérték 100 g az elkészítési javaslat alapján elkészített kész, sütőporral készült formakenyérben:

Energia: 725 kJ / 173 kcal

Zsír: 1,5 g

– amelyből telített zsírsavak: 0,3 g

Szénhidrát: 25 g

– amelyből cukrok: 1 g

Rost: 12 g

Fehérje: 8,9 g

Só: 1 g

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

*30 %-kal csökkentett szénhidráttartalom a gluténmentes lisztkeverékekhez képest.

A lisztkeverék élesztő, vagy sütőpor hozzáadása nélkül nem működik. Ha nem szeretnél sem élesztővel, sem sütőporral dolgozni, vagy ezek nem illeszthetők be a diétádba, válaszd a többi Bake-Free lisztkeveréket, melyek önkelesztőek (élesztő és sütőpor mentesek). Kivételt képez ez alól a Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék és a kelt tészta lisztkeverék mert ezek elkészítéséhez is szükséges élesztő, vagy sütőpor hozzáadása.

Elkészítési javaslat:

ÉLESZTŐVEL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT:

HOZZÁVALÓK:

• 250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal

• 1 g kókuszvirág cukor

• 5 g Himalája só

• 360 g langyos víz (maximum 40 fokos)

• fél csomag porélesztő (3,5 g)

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Meleg helyen lefedve kelesszük 60 percig. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Vágjuk be a felületét 3-4 helyen, spicceljük le picit vízzel és előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.

SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT FORMAKENYÉR RECEPT:

HOZZÁVALÓK:

• 250 g Bake-Free puha sportkenyér lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal

• 5 g Himalája só

• 360 g langyos víz (minimum 40 fokos)

• fél csomag sütőpor (6 g)

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze robotgéppel. Kanalazzuk egy szilikonos kenyérformába (8x22 cm) és egyengessük el benne a tésztát. Pihentessük 10 percig, majd spicceljük le picit vízzel és előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.

Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen