Hatezer éve követelik tőlem a csajok, hogy végre valahára legyek már oly’ kedves megcsinálni ezt a nyalánkságot. Őszintén szólva, csak az az egy tartott vissza eddig, hogy nem ehetem a datolya miatt, de most eléggé nyomatékosították a kérésüket. Én meg persze, hogy szívesen és örömmel elkészítettem, ha már ennyire ráálltak az ügyre. Hát jól ki is toltam magammal, mert annyira elégedettek voltak az eredménnyel, hogy petíciót nyújtottak be a további változatok testet öltéséért. Persze rengeteg féle változat létezik, én most csak előszedtem a kamrapolc tartalmát és életet leheltem beléjük a késes aprítómmal. Az tuti, hogy bombasztikus energia, életerő lakozik bennük, szóval óvatosan, módjával fogyasszátok, 1 szelet kalóriatartalma majdnem felér egy teljes ebéd kalóriatartalmával.
IR-esek, cukorbetegek nem fogyaszthatják, tilos!
Tipp: Én most aszalt datolyát használtam, de minden bizonnyal finomabb és jobb állagú végeredményt kaphattok, ha friss datolyát használtok hozzá, viszont így is több, mint tökéletes.
HOZZÁVALÓK:
A szelethez:
- 40 g kókuszreszelék
- 50 g Eden Premium kesudió
- 20 g blansírozott mandula
- 50 g aszalt sárgabarack
- 30 g kakaópor
- fahéj, vagy/is mézeskalács fűszerkeverék
- 250 g magozott, aszalt datolya
- 40 g kókuszolaj olvasztott állapotban
- csipet Himalája só
A csokimázhoz:
- 50 g cukormentes vegán csokoládé (Aldi Choceur)
ELKÉSZÍTÉS:
A szeletekhez tegyük a hozzávalókat egy késes aprítóba és dolgozzuk össze. Terítsük egyenletesen egy 27x19 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt formában. A csokimázhoz olvasszuk fel vízgőz felett a csokoládét és oszlassuk el a tetején. Tegyük hűtőbe 1 órára, majd vágjuk 10 darab egyforma szeletre.
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
